秋天腌蒜茄子,教你东北做法,从小吃到大,好
文章来源:YWYF  人气:  发表时间:2020-09-27 11:42

4.把蒜末和香菜末放在大碗内加入盐和味精不喜欢吃味精的可以不用放

秋天是收获的季节在东北的秋季险些家家都市腌制一些小咸菜腌蒜茄子是很是受接待的腌菜东北腌蒜茄子是餐桌上必备的家常腌制菜之一从小吃到大有滋有味百吃不腻配米粥、米饭、面条都不错。东北的蒜茄子只有茄子大蒜香菜这三样主料保留了它特有的风味。这些都是市场上常见的食材价钱也不贵简朴几步就能做好是秋冬季的开胃下饭小菜下面分享下做法:

5.把蒜末和香菜末盐味精一起翻拌匀称

做法步骤:

本期导读:秋天腌蒜茄子教你东北做法从小吃到大好吃下饭一天就能吃

3.香菜切成末将大蒜剁成末也可以把大蒜捣成蒜泥

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1.准备好茄子茄子要选用紫皮长茄子选小一些的嫩一些的茄子而且外貌平滑黑亮的茄子这样的茄子腌完才好吃将茄子去蒂洗净

8.将酿好的茄子摆在容器内摆上一层茄子匀称的撒上一些盐再摆上一层茄子再撒上一些盐将茄子都码在容器内上面盖上一层保鲜膜放在冰箱内冷藏第二天就可以吃了放在冰箱内随吃随取。

6.蒸锅加水烧开把茄子放在蒸锅内将茄子蒸熟只要蒸软、蒸熟就可以了不要蒸的时间太长将茄子放在案板上将中间划开头尾不要划开

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